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步驟·1玉米粉與太白粉過篩後慢慢加水變成粉漿，攪勻備用。·2雞高湯用中火加熱，然後慢慢倒入粉漿勾芡攪拌。·3煮滾後再開小火不停攪拌，直到高湯呈現濃稠狀就準備起鍋 ...,2021年3月1日—酥炸糕渣的詳細作法：#好料日記過年買的素食糕渣，沾太白粉炸會黏糰。於是過年期間素食糕渣是玉米粉做的？我用沾麵糊方法試炸看看發現，有整塊也不黏 ...,,2018年1月1日—改良成素食前的糕渣是用雞肉與雞肉湯凍裹粉下鍋油炸，是一道宜蘭的國宴...
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